Tegnap varázslatos dolgok készültek a konyhámban. Reggel hét óra előtt már jött a tejeskocsi, hozta a friss tejet. Trappista sajot készítettem, a savóból pedig ricottát. Alig lettem készen, és megérkezett a szappanfőzéshez rendelt természetes színező (micapor) anyag, és a sheavaj.

Gondolhatjátok…azonnal nekiláttam egy adag kecsketejes szappan elkészítéséhez is, amit majd ma este vághatok fel.

Ilyenkor nagy izgalommal várom, hogy mit sikerült alkotnom, majd nyolc hét érlelés után lesz használható a szappan.

Ha sajtot vagy szappant szeretnétek készíteni, erre találtok nagyon jó tanítókat, viszont ha a házi-tészta készítés fortélyait sajátítanátok el, itt tudtok hozzám jelentkezni