Ha van a világon sokoldalú sütemény, akkor a házi rétes biztosan az. Édesen vagy sósan, túróval, málnával, káposztával vagy akár almával – mindegyik változatban benne van a nagymamák keze nyoma, az otthon illata, és az évszak íze.
Ma épp túró és friss málna került bele – egy harmonikus páros, amiben az édes és a savanykás tökéletes egyensúlyt alkot.