A Tészta Világnapját 1995 óta ünnepeljük – éppen attól az évtől, amikor a lányom, Vivien született. Talán nem is véletlen, hogy a tésztakészítés ilyen közel áll a szívemhez. ![]()
Eredete az első nemzetközi tésztakongresszushoz kötődik, amelyet 1995-ben rendeztek meg Rómában. Ez az ünnep nemcsak a tésztáról, hanem mindannyiunkról szól, akik szeretjük, készítjük és fogyasztjuk – hiszen a tészta a világ egyik legsokoldalúbb, legsikeresebb és legkedveltebb élelmiszere. ![]()
![]()
Idén sütőtökkrémmel töltött tésztával ünnepeltem, amit gorgonzolás-mascarponés szószra fektettem, és pirított körtével tálaltam. ![]()
![]()
![]()
Egy kis ősz, egy csipet kreativitás és sok-sok szeretet került minden falatba. ![]()
november 29 rétes kurzus,
december 6 házi tésztakészítő műhelymunkára várlak benneteket szeretettel. ![]()