Az élesztőt 100 ml vízben a cukorral felfuttatom.
A lisztet a sóval elkeverem, majd hozzáöntöm a felfutott élesztőt és a maradék vizet.
Jól kidolgozom dagasztógépben, hogy egy közepes állagú tésztát kapjak.
Fél cm-esre (sütőlemez formára) kinyújtom, és előmelegített sütőben 5 percig elősütöm.
A félkész tésztát kiveszem és vastagon megkenem tejföllel.
Rászórom a felaprított lilahagymát, a felkockázott bacon szalonnát és a tetejét megszórom reszelt sajttal vagy savanyú káposztával.
Majd visszateszem a sütőbe és készre sütöm.
