Tudástár

Sóskifli

kolozsimarta
2022. augusztus 6.
Receptek

1 kg finomliszt
6 dkg kristálycukor
5 dkg margarin
5 dkg élesztő
5,5 dl tej
2 db tojás sárgája
3 tk só

Az élesztőből liszttel, a langyos tejjel kis cukorral kovászt készítek.
Az összes hozzávalót megdagasztom.
8 egyforma cipóra osztom a tésztát és egy órát pihentetem.
A cipókat egyenként kerekre kinyújtom, olajjal megkenem, 8 felé vágom a lapokat.
A szélesebb felénél kezdve feltekerem, sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakom, de nem túl szorosan, és egy órát kelesztem.
Megkenem tojással, megszórom magvakkal és reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 170 fokon aranyra színűre sütöm.

Jó étvágyat!

Tetszett, amit olvastál?

– hírlevél –

Iratkozz fel a kuckó leveleire – receptek, kert- és konyhai tippek, új workshopok, apró örömök havonta egyszer, szeretettel válogatva.

Nem tolakodó, nem hosszú – csak olyan, amit én is szívesen kapnék.

Válogass témák szerint

Találd meg, ami érdekel

A vidéki élet öröme!

Tulipánkuckó

– ahol az élmény kézzelfoghatóvá válik

Gyúrt tészta, nyújtott rétes, kertből szedett zöld – nálam minden egy mozdulattal kezdődik, legyen az egy szeretettel vezetett workshop vagy egy jól bevált eszköz, amit nap mint nap használok.

Fedezd fel, mi mindent adhatsz magadnak vagy másoknak – örömöt, tudást, emléket.