Tudástár

Kenyérlángos

kolozsimarta
2022. szeptember 8.
Receptek

Tésztához:

50 dkg finomliszt
1,5 dkg élesztő
250-300 ml víz
1 kk cukor
1 tk só

Feltéthez:

1 kis pohár tejföl
1 fej lilahagyma
50 dkg kockázott bacon szalonna
reszelt sajt vagy savanyú káposzta

Az élesztőt 100 ml vízben a cukorral felfuttatom.
A lisztet a sóval elkeverem, majd hozzáöntöm a felfutott élesztőt és a maradék vizet.
Jól kidolgozom dagasztógépben, hogy egy közepes állagú tésztát kapjak.
Fél cm-esre (sütőlemez formára) kinyújtom, és előmelegített sütőben 5 percig elősütöm.
A félkész tésztát kiveszem és vastagon megkenem tejföllel.
Rászórom a felaprított lilahagymát, a felkockázott bacon szalonnát és a tetejét megszórom reszelt sajttal vagy savanyú káposztával.
Majd visszateszem a sütőbe és készre sütöm.

Jó étvágyat!

Tetszett, amit olvastál?

– hírlevél –

Iratkozz fel a kuckó leveleire – receptek, kert- és konyhai tippek, új workshopok, apró örömök havonta egyszer, szeretettel válogatva.

Nem tolakodó, nem hosszú – csak olyan, amit én is szívesen kapnék.

Válogass témák szerint

Találd meg, ami érdekel

A vidéki élet öröme!

Tulipánkuckó

– ahol az élmény kézzelfoghatóvá válik

Gyúrt tészta, nyújtott rétes, kertből szedett zöld – nálam minden egy mozdulattal kezdődik, legyen az egy szeretettel vezetett workshop vagy egy jól bevált eszköz, amit nap mint nap használok.

Fedezd fel, mi mindent adhatsz magadnak vagy másoknak – örömöt, tudást, emléket.